Cara Bikin Bolu Panggang Yang Enak Dan Legit

Setiap ada acara keluarga, mau arisan ataupun beberapa acara lainnya, bolu panggang sudah bagaikan kue yang wajib untuk disuguhkan. Oleh karenanya, tidak mengherankan jika kue yang satu ini memang banyak digemari orang dan juga cara bikin bolu panggang gampang didapatkan.

Buat Sobat Pintar yang ingin tahu cara bikin bolu panggang, bisa banget, lho! Biar Sobat Pintar nggak semakin penasaran, berikut ini resep kue bolu panggang dengan ragam variasi yang bisa Sobat Pintar bikin sendiri di rumah.

Resep bolu panggang dengan bahan yang murah dan mudah didapatkan, namun dijamin lembut dan mengembang. Cara bikin bolu panggang ini tentunya sangat mudah, berikut ini resep bolu panggang yang bisa Sobat Pintar coba di rumah.

Baca juga: Inilah Beberapa Cara Membuat Bolu Karamel yang Mudah

1. Bolu Panggang Cokelat

Sobat Pintar bisa simak cara bikin bolu panggang dengan resep yang satu ini. Kebanyakan bolu yang kita kenal biasanya hanya polosan tanpa motif, bukan?

Nah, untuk resep yang satu ini, Sobat Pintar bisa berkreasi dan membuat bolu buatan sendiri terlihat lebih menarik karena punya motif. Untuk resepnya, langsung saja simak ulasannya di bawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 125 gr gula pasir
2. 4 butir telur
3. 1 sdt ovalet/TBM/emulsifier
4. ½ kotak vanili bubuk
5. 125 g tepung terigu
6. 1 sachet susu kental manis
7. 100 g margarin yang sudah dilelehkan
8. 1 sdm cokelat bubuk yang sudah diencerkan dengan air panas 3 sdm

Cara pembuatan:

1. Olesi cetakan menggunakan margarin, kalau Sobat Pintar pakai oven panaskan dulu ovennya dengan api sedang. Dan kalau Sobat Pintar menggunakan baking pan, panaskan alas besinya.
2. Mixer telur, TBM, dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga mengental, putih dan adonan mengembang. Kurangi kecepatan mixer namun terus kocok adonan hingga gelembung-gelembungnya berkurang.
3. Campurkan terigu dan vanili kemudian ayak di atas adonan sambil diaduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Masukkan margarin yang sudah cair dan susu kental manis kemudian campurkan dan aduk perlahan dari dasar mangkuk ke permukaan agar tidak ada margarin yang mengendap.
4. Tuangkan ¾ adonan ke dalam loyang dan sisa adonannya ditambahkan cokelat bubuk yang sudah diencerkan. Setelah itu, tuang adonan cokelat ke atas adonan sebelumnya.
5. Panggang hingga matang. Jika sudah matang, biarkan dingin terlebih dahulu kemudian Sobat Pintar bisa mengirisnya.

Baca juga: 3 Cara Membuat Bolu Kukus

2. Bolu Panggang Pandan

Resep kue bolu panggang yang satu ini juga sudah sangat umum dan mudah ditemukan. Tak heran, selain cita rasa yang enak, bolu panggang pandan memang memiliki warna yang berbeda dari yang lain, yakni hijau serta aromanya harum. 

Cara bikin bolu panggang jenis ini pun sederhana dan mudah. Yuk, langsung saja intip beberapa bahan dan cara pembuatannya berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 100 g gula pasir
2. 100 g tepung terigu
3. 1 butir kuning telur
4. 3 butir telur
5. ½ sdm susu bubuk
6. ½ sdt ovalet/emulsifier/TBM
7. ½ sdt vanili bubuk
8. ½ sdm pasta pandan (pewarna pandan)

Cara pembuatan:

1. Siapkan wadah untuk mencampur kuning telur, gula pasir, dan emulsifier. Kocok hingga mengembang dan teksturnya menjadi kental.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk menggunakan spatula.
3. Cairkan mentega lalu masukkan ke dalam adonan. Tambahkan juga pasta pandannya kemudian aduk hingga tercampur semuanya.
4. Siapkan loyang berdiameter 20 cm, jangan lupa untuk mengoleskan mentega di bagian dalam loyang lalu tuang adonan ke loyang. Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 180 derajat lalu tunggu hingga matang.
5. Jika Sobat Pintar ingin memastikan apakah bolu sudah matang atau belum, bisa menggunakan lidi yang sudah bersih kemudian tusukkan pada bolunya. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
6. Jika bolu sudah matang, keluarkan dari oven kemudian dinginkan. Setelah bolu sudah dingin, potong bolunya dan siap disajikan.

3. Bolu Panggang Keju

Keju sudah menjadi bahan yang sangat umum dan hampir semua jenis makanan pasti menggunakan keju sebagai topping atau varian rasa. Tak terkecuali dengan kue bolu panggang.

Cara bikin bolu panggang keju ternyata sangatlah mudah. Sobat Pintar hanya perlu menyiapkan bahan-bahannya yang mungkin bisa Sobat Pintar dapatkan di warung-warung sekitar rumah. 

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 50 g keju parut
2. 200 g gula pasir
3. 40 ml susu cair
4. 4 butir telur
5. 100 g mentega
6. 1 sdt ovalet
7. 1 sdm maizena
8. 1 sdm tepung susu
9. 180 g terigu

Cara pembuatan:

1. Pastikan Sobat Pintar sudah menimbang bahan-bahannya sesuai dengan takaran yang sudah disebutkan sebelumnya. Parut kejunya namun sisakan sedikit untuk topping kuenya nanti.
2. Campurkan keju, susu, dan mentega kemudian panaskan di wadah berisi air. Lalu aduk hingga larut dan berubah menjadi pasta.
3. Panaskan ovennya. Jika oven yang Sobat Pintar miliki adalah oven tangkring, tambahkan loyang berisi air di rak terbawah. Hal ini bertujuan untuk mencegah bolu panggangnya gosong dan bisa matang dengan baik.
4. Campurkan telur, ovalet, dan gula dalam satu wadah kemudian kocok hingga mengembang dan kaku. Masukkan campuran tepung, susu, dan maizena dengan sendok satu persatu hingga habis. 
5. Masukkan vla keju yang sudah leleh dan aduk menggunakan spatula. Saat mencampur adonan menggunakan mixer, lakukan putaran satu arah dan pastikan melakukannya dengan benar dan tidak kasar agar adonannya tidak bantat.
6. Setelah semuanya tercampur, masukkan ke loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung atau bisa juga menggunakan kertas roti. Jika adonan sudah di dalam loyang, lalu parut keju diatasnya kemudian banting adonan di dalam loyang secara perlahan untuk mengeluarkan bola-bola udara di adonan.
7. Panggang adonan kurang lebih 20 hingga 30 menitan. Untuk melihat apakah adonan sudah matang atau belum, cukup diintip dari luar oven. Namun, jika oven yang Sobat Pintar miliki adalah oven listrik, atur suhunya 180 derajat dengan waktu selama 35 menit.

Baca juga: Cara Membuat Bolu Pisang Kukus dan Panggang

Demikian beberapa cara bikin bolu panggang yang enak dan legit yang bisa Sobat Pintar coba di rumah untuk disajikan bersama keluarga. Selain itu, bisa untuk menjadi ide bisnis dalam jualan. Selamat mencoba!

Artikel ini ditulis oleh Kredit Pintar, perusahaan fintech berizin dan diawasi OJK yang memberi kemudahan dalam penyaluran pinjaman online bagi seluruh rakyat Indonesia. Ikuti blog Kredit Pintar untuk mendapatkan informasi, tips bermanfaat, serta promo menarik lainnya.