Cara Buat Bakwan Jagung yang Gurih dan Renyah

Bakwan jagung merupakan salah satu gorengan yang banyak disukai oleh orang-orang. Sesuai dengan namanya, sudah pasti bukan kol atau wortel yang menjadi bahan campuran, tetapi bakwan jagung. Nah, cara buat bakwan jagung bisa dikatakan cukup mudah.

Bahkan, bisa dikatakan bahwa setiap orang pasti mampu membuat bakwan jagung. Hanya saja, beberapa di antaranya kerap mengeluhkan bakwan jagung yang jadi melempem ketika sudah dingin. Sehingga, rasanya pun agak sedikit berbeda. 

Baca juga Cara Memasak Nasi yang Hasilnya Enak dan Pulen. 

Berikut ini, akan dibagi beberapa cara membuat bakwan jagung yang beragam. Adapun beberapa cara yang dimaksud adalah sebagai berikut. 

Cara Buat Bakwan Jagung Sederhana 

Bakwan jagung bisa dibuat dengan mudah, dengan bahan yang mudah didapat juga. Rasanya yang nikmat membuat banyak sekali orang yang menyukainya. Untuk kamu yang mau membuat bakwan jagung renyah, maka diperlukan takaran yang benar. 

Biasanya, beberapa orang hanya terpaku pada perbandingan tepung dan jagung saja. Sehingga tidak heran, jika bakwan jagung yang dihasilkan tidak sesuai dengan harapan. Oleh sebab itu, berikut adalah bahan yang sesuai takaran agar bakwan jagung tetap renyah. 

Bahan yang Diperlukan 

• Jagung yang sudah disisir 3 buah 
• Tepung terigu 5 sendok 
• Batang daun seledri 3 buah yang sudah dirajang halus 
• Bawang merah 3 buah, cincang halus 
• Bawang putih 2 siung, cincang halus 
• Wortel 1 buah, cincang halus 
• Daun bawang 1 buah, cincang halus 
• Tepung beras 1 sdm 
• Telur ayam 1 butir
• Margarin yang sudah dilelehkan 2 sendok 
• Garam dan gula secukupnya 
• Air secukupnya 
• Minyak goreng secukupnya 

Cara Membuat 

Cara buat bakwan jagung dimulai dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu. Kemudian, tuangkan air sedikit demi sedikit agar bisa mengetahui adonan tidak terlalu bantet atau tidak terlalu encer. 

Jika sudah tercampur rata, masukkan gula dan garam secukupnya sesuai dengan selera. Jika masih ada yang kurang, kamu bisa menambahkan penyedap rasa. 

Panaskan minyak terlebih dahulu. Kemudian, ambil satu sendok makan adonan dan goreng dalam minyak panas tersebut. Tunggulah sampai warnanya menjadi kuning keemasan. Jika sudah, maka siap disajikan dengan berbagai saus kesukaan. 

Cara Membuat Bakwan Bihun Jagung 

Ternyata, tidak hanya bakwan jagung biasa saja, masih ada cara buat bakwan jagung lainnya. Salah satunya adalah bakwan bihun jagung. Tentu saja, disini kamu memerlukan bahan lain, yaitu bihun. 

Bahan yang Diperlukan 

• Bihun 75 gram yang sudah direbus dan ditiriskan 
• Jagung pipil 75 gram 
• Wortel 50 gram, parut kasar 
• Tepung terigu berprotein sedang 100 gram 
• Tepung beras 25 gram 
• Tepung tapioka 1 sdm 
• Telur 1 butir dikocok lepas 
• Air 125 ml
• Garam ½ sdm 
• Gula pasir 1 sdt 
• Kaldu dan lada sesuai selera 

Bumbu halus yang diperlukan: 

• Bawang putih 2 siung 
• Bawang merah 3 butir 

Cara Membuat 

Untuk cara buat bakwan jagung bihun ini diawali dengan mengaduk rata jagung, bihun, tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka, dan bumbu halus. Kemudian, masukkan telur dan air secara perlahan. 

Jika sudah, maka aduk sampai rata dan panaskan minyak terlebih dahulu. Jika minyak sudah panas, maka kamu bisa memasukkan sendokkan adonan. Goreng dengan api sedang dan sampai warnanya kuning keemasan. 

Baca juga 6 Rekomendasi Resep Bumbu Jagung Bakar yang Enak. 

Cara Buat Bakwan Jagung Udang 

Pasti beberapa di antara kamu pernah melihat atau memakan bakwan jagung udang. Sesuai dengan namanya, bakwan yang satu ini memiliki tambahan udang yang segar dan enak. Hanya saja, bakwan satu ini tidak cocok untuk orang yang alergi udang. 

Untuk cara membuat bakwan jagung udang sendiri cukup mudah. Kamu hanya perlu memberi tambahan bahan berupa udang. Adapun bahan dan cara membuatnya akan dibahas lebih lengkap di sini. 

Bahan yang Diperlukan 

• 2 buah jagung yang sudah disisir 
• 50 gram udang kupas 
• 100 gram tepung beras 
• 1 butir telur, kocok lepas 
• 3 sdm tepung terigu 
• 1 batang daun bawang yang sudah diiris. 
• Air secukupnya 

Bahan Halus 

• 5 siung bawang putih 
• 5 siung bawang merah 
• ½ sdt lada putih bubuk 
• ½ sdt garam 

Cara Membuat

Sebelum mengetahui cara buat bakwan jagung, kamu bisa menyisihkan terlebih dahulu 10 ekor udang yang nantinya akan dijadikan topping. Sisa udang bisa kamu cincang kasar dan sisihkan terlebih dahulu. 

Kemudian, kamu bisa beralih dengan mencampurkan jagung dan dengan bahan halus. Setelah itu, masukkan juga tepung terigu, tepung beeas, daun bawang, udang yang sudah dicincang, dan air. 

Aduklah perlahan sampai semuanya tercampur rata. Pastikan agar adonan bakwan tidak terlalu encer atau tidak terlalu padat. Jika adonan sudah siap, kamu bisa menyiapkan minyak terlebih dahulu. 

Nah, cara buat bakwan jagung yang terakhir adalah dengan menggoreng bakwan jagung tersebut di api yang sedang. Nah, nantinya goreng bakwan dan taruh udang di atasnya. Kamu cukup menggoreng sampai warnanya kuning keemasan. 

Cara Buat Bakwan Jagung Jawa

Ternyata, masih ada variasi atau jenis bakwan jagung yang lainnya. Nah, kali ini bakwan jagung yang dimaksud adalah bakwan jagung Jawa. Resep dan cara membuatnya pun sangatlah mudah.

Pembeda antara bakwan jagung biasa dengan bakwan jagung Jawa terletak pada jagungnya. Di mana, jagung yang digunakan untuk bakwan jagung Jawa tidak hanya diserut saja, tetapi juga diulek. 

Bahan yang Diperlukan 

• 3 buah jagung manis, diserut dan diulek 
• 3 sdm tepung terigu 
• 2 sdm air 
• 1 butir telur, kocok lepas 
• Penyedap rasa, gula, garam, dan lada secukupnya. 

Bumbu Halus yang Diperlukan 

• 5 buah cabai merah keriting 
• 8 siung bawang merah 
• 5 siung bawang putih 

Cara Membuat 

Untuk cara buat bakwan jagung ini bisa dimulai dengan mencampurkan jagung dengan bumbu halus terlebih dahulu. Kemudian, masukkan juga telur yang sudah dikocok sebelumnya. 

Cara selanjutnya adalah dengan memberi tepung terigu. Aduk rata adonan tersebut. Beri air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa pas. Tidak lupa memasukkan lada, garam, gula, dan penyedap. 

Cara buat bakwan jagung yang terakhir adalah dengan memanaskan minyak dan memasukkan 1 sdm adonan bakwan jagung. Ulangi hal ini, sampai wajan penuh. Goreng di api sedang sampai bakwan menjadi berwarna kuning keemasan. 

Ada banyak sekali jenis bakwan jagung yang bisa ditemukan. Biasanya mereka memang memodifikasi bakwan jagung yang ada dengan menambahkan beberapa bahan lain. Seperti misalnya udang, atau beberapa sayuran lainnya. 

Baca juga Kumpulan Cara Membuat Popcorn Caramel Manis Legit. 

Itulah beberapa cara membuat bakwan jagung yang mudah. Bakwan yang dihasilkan dari berbagai cara di atas dijamin akan tetap renyah dan gurih. Selamat mencoba dan menikmati. Artikel ini ditulis oleh Kredit Pintar, perusahaan fintech terbesar dan diawasi oleh OJK yang memberi kemudahan dalam penyaluran pinjaman online bagi seluruh rakyat Indonesia. Ikuti blog Kredit Pintar untuk mendapatkan informasi, tips bermanfaat, serta promo menarik lainnya.