Resep Takjil Buka Puasa Harus dicoba di Rumah

Bulan Ramadan merupakan salah satu momentum yang paling ditunggu-tunggu oleh hampir seluruh umat muslim di dunia, tak terkecuali di Indonesia. Pada bulan ini, umat muslim diperintahkan untuk melaksanakan rukun islam keempat (puasa) dan menjalankan serangkaian amalan sunah lainnya, seperti salat tarawih, tadarus, sahur, menyegerakan berbuka, dan lain sebagainya dan ini takjil buka puasa

Salah satu amalan sunah di bulan Ramadan yang banyak diterapkan oleh umat muslim, khususnya di Indonesia yakni “berbuka dengan yang manis-manis”. Atas dasar itulah istilah takjil kemudian merebak di kalangan masyarakat. Dilansir dari Wikipedia, takjil merujuk pada berbagai jenis kudapan (umumnya manis) yang dikonsumsi sebelum maupun sesudah berbuka puasa. Selain menjalankan sunah, berbuka dengan yang manis-manis juga bermanfaat untuk mengembalikan stamina dan energi yang hilang setelah seharian berpuasa, lho!

Nah, berikut kami rangkum aneka resep takjil buka puasa kekinian yang dapat kamu coba di rumah. Simak sampai akhir, yuk! 

Baca juga: Cara Bikin Kue Cubit Aneka Varian, Cocok Buat Jualan

Sop Buah

Sop buah merupakan jenis takjil yang paling populer dan diminati oleh berbagai kalangan. Sajian ini terbuat dari berbagai macam buah-buahan segar yang dipotong kecil-kecil, seperti melon, anggur, jeruk, apel, buah naga, semangka, dan lain-lain yang dicampur dengan kuah manis dari sirup dan susu. 

Berikut merupakan resep sop buah kekinian yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan:

• Melon
• Semangka
• Anggur
• Jeruk
• Apel
• Buah naga
• Biji selasih yang telah direndam
• Sirup rasa
• Es batu
• Susu kental manis
• Air matang

Cara membuat:

• Potong buah-buahan dengan ukuran kecil
• Masukkan potongan buah-buahan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan biji selasih yang telah direndam
• Guyur dengan kental manis dan sirup lalu tambahkan air secukupnya
• Tambahkan es batu agar lebih segar
• Kamu juga dapat menambahkan isian lain, seperti nata de coco, kolang-kaling, agar-agar, dan sebagainya.

Nah, itu dia resep sop buah simpel dan kekinian yang dapat kamu coba di rumah. Selain enak dan melegakan dahaga, mengonsumsi sop buah juga bermanfaat bagi kesehatan, lho! Hal tersebut dikarenakan sop buah terbuat dari bahan-bahan dengan kandungan gizi berlimpah yang memiliki segudang manfaat bagi tubuh.

Churros

Siapa yang tidak mengenal churros? Hidangan manis yang merupakan makanan tradisional di Spanyol dan Portugal ini belakangan mulai populer di Indonesia. Cita rasanya yang renyah dan manis membuat makanan ini cocok digunakan sebagai salah satu hidangan pendamping buka puasa.

Meskipun tampak ‘wah’, ternyata makanan ini mudah dibuat, lho! Berikut merupakan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat churros beserta langkah-langkah pembuatannya.

Bahan:

• 100 gr tepung terigu dengan protein tinggi
• 3 butir telur
• 100 gr margarin
• 1 gelas air 
• Secukupnya minyak untuk menggoreng
• Sejumput garam
• Secukupnya keju
• Gula halus

Cara membuat

• Masak air hingga mendidih
• Setelah mendidih, tambahkan parutan keju, margarin, serta sejumput garam lalu aduk campuran bahan-bahan tersebut secara merata.
• Selanjutnya, tambahkan tepung protein tinggi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Pastikan untuk tidak berhenti mengaduk ya, agar adonan tidak gosong.
• Setelah kalis, angkat adonan dan diamkan beberapa saat.
• Selanjutnya, campur adonan dengan tiga butir telur lalu aduk secara merata.
• Adonan yang siap digoreng akan bertekstur lembut (tidak padat). Kamu dapat memasukkannya ke piping bag yang ujungnya telah dipasang cetakan bintang.
• Panaskan minyak lalu pencet adonan hingga berbentuk seperti stik. Gunting setelah ukurannya dirasa cukup lalu biarkan mengapung di penggorengan.
• Ulangi hingga seluruh adonan habis.
• Jika churros telah berwarna kecokelat-cokelatan, angkat dari penggorengan lalu tiriskan.
• Kamu dapat menambahkannya dengan taburan gula halus atau kreasi topping lainnya, seperti selai cokelat.

Kolak Pisang Saus Karamel

Kolak merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari pisang, labu, atau ubi yang dimasak dengan cara direbus bersamaan dengan santan dan gula aren. Makanan ini telah dijadikan sebagai hidangan buka puasa sejak zaman dahulu. Selain enak, kolak juga relatif gampang dibuat karena bahan-bahannya mudah ditemukan di lingkungan sekitar.

Seiring berkembangnya zaman dan bergesernya minat masyarakat di bidang kuliner, orang-orang mulai melakukan kreasi terhadap berbagai menu makanan, termasuk kolak. Sajian yang pada mulanya dibuat dari pisang, labu, dan singkong serta diguyur dengan kuah santan yang dicampur dengan gula aren ini kemudian muncul dalam berbagai bentuk baru. Sebagai contoh kolak pisang saus karamel. Wah, menarik sekali, ya! 

Baca juga: Inilah Beberapa Cara Membuat Bolu Karamel yang Mudah

Kolak pisang saus karamel dapat menjadi hidangan kekinian yang kamu buat untuk takjil di bulan puasa. Simak cara pembuatannya di bawah ini!

Bahan:

• 12-13 sendok makan gula
• 3 gelas air matang
• Daun pandan (2 lembar)
• Sejumput garam
• 5 buah pisang berukuran sedang
• Garam secukupnya
• Santan
• Air kapur sirih

Cara membuat:

• Pertama-tama, buat karamel terlebih dahulu dengan cara mencampurkan gula pasir, dan sejumput garam dengan kurang lebih dua sampai tiga gelas air lalu panaskan pada panci anti-lengket hingga karamel terbentuk.
• Masukkan pisang ke dalam karamel dan biarkan masak sampai kuah karamel meresap secara sempurna dan menyisakan sedikit cairan kental. Jangan lupa diaduk supaya pisang tidak gosong.
• Setelah itu, siapkan santan dengan cara merebus santan instan dan secukupnya air. Untuk menambah rasa gurih, kamu bisa memasukkan sejumput garam pada rebusan santan.
• Sajikan pisang karamel dengan guyuran kuah santan. Kolak pisang saus karamel siap dinikmati sebagai santapan buka puasa!

Cappucino Cincau

Takjil buka puasa selanjutnya es cincau merupakan jenis minuman manis yang populer di Indonesia. Minuman ini dibuat dari daun cincau yang diolah hingga berbentuk seperti agar-agar. Umumnya es cincau disajikan dengan santan dan gula jawa. Meskipun demikian, di pasaran muncul kreasi baru bernama cappucino cincau yang terbuat dari kopi jenis cappucino dicampur cincau. Berikut cara membuatnya.

Bahan:

• 2-3 sendok bubuk cappucino
• Cincau hitam yang sudah diserut
• Air secukupnya (pilih air panas agar bubuk cappucino lebih mudah larut)
• Es 
• Susu kental manis rasa cokelat
• Topping sesuai selera

Cara membuat:

• Larutkan 2-3 sendok bubuk cappucino dengan air hangat. Aduk hingga merata
• Masukkan cincau hitam yang telah diserut sesuai selera
• Tambahkan air dingin dan es agar cappucino lebih segar ketika dikonsumsi
• Tambahkan susu kental manis dan berbagai macam topping sesuai seleramu

Nah, itu dia beberapa aneka resep takjil buka puasa kekinian yang dapat kamu coba di rumah. Masing-masing sajian di atas memiliki cita rasa manis yang dapat membuat energi dan staminamu kembali setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Meski begitu, jangan lupa tetap membatasi jumlah asupannya ya agar kadar gula dalam darah tidak naik. Selamat mencoba! 

Baca juga: Cara Buat Wedang Jahe untuk Menambah Imun

Artikel ini ditulis oleh Kredit Pintar, perusahaan fintech terdaftar dan diawasi OJK yang memberi kemudahan dalam penyaluran pinjaman online bagi seluruh rakyat Indonesia. Ikuti blog Kredit Pintar untuk mendapatkan informasi, tips bermanfaat, serta promo menarik lainnya.