Siapa yang tidak suka kue klepon? Tentu saja semua orang suka. Wei kalian yang belum mengetahui kue klepon itu apa? Kue klepon merupakan sebuah kue tradisional yang bisa dibilang cukup populer dan juga memiliki tekstur yang kenyal dengan isian gula merah yang manis. Kita juga bisa membuat kue ini dengan berbagai jenis bahan yang tentunya nantinya akan memberikan cita rasa yang berbeda serta enak untuk dinikmati. Pembuatannya juga bisa dibilang cukup mudah karena kita tidak perlu menyiapkan bahan-bahan yang susah didapatkan. Bagi kalian yang ingin mengetahui bagaiman cara membuat klepon yang enak, kalian bisa mencobanya dengan menggunakan resep yang akan kami berikan di bawah.
3 Resep Cara Membuat Klepon yang Enak
Untuk cara membuat klepon sebenarnya kalian bisa mengkreasikan dengan resep ala kalian sendiri akan tetapi disini kami akan memberikan 3 resep yang cukup populer untuk membuat kue klepon, penasaran apa saja caranya? Mari kita simak pembahasannya di bawah.
1. Klepon Ubi Ungu
Untuk resep yang pertama adalah resep kue klepon dengan menggunakan ubi ungu, apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya kalian bisa menyimak bahan dan juga cara pembuatannya di bawah.
Bahan :
- 1 sdm garam
- Selembar daun pandan
- 1 sdm tepung tapioka
- ¼ butir kelapa parut
- 2 ubi ungu
- Keju
Cara Membuat :
- Untuk langkah pertama kalian bisa mengupas ubi ungu dan juga bisa mencucinya dengan bersih.
- Setelah dicuci kalian bisa mengukus ubi ungu tersebut dan ketika sudah matang kalian bisa menghaluskan nya.
- Dia sudah kalian bisa mencampurkannya dengan tepung tapioka kemudian uleni sampai adonan tersebut kalis.
- Kalian bisa menambahkan air supaya adonan tersebut lebih kalis.
- Jika sudah kalian bisa memotong keju jadi kecil lebih dahulu
- Kemudian bentuk adonan dan juga pipihkan kemudian kalian bisa memasukkan keju tersebut ke dalamnya lalu bulatkan adonan.
- Jika sudah kalian bisa memanaskan air terlebih dahulu untuk kemudian nantinya merebus klepon sampai mengapung.
- Jika sudah kalian bisa tiriskan.
- Kalian juga bisa kukus terlebih dahulu parutan kelapa yang sudah kalian campur dengan garam dan juga pandan selama 10 menit.
- Jika sudah kalian bisa menyajikan klepon tersebut dengan parutan kelapa yang telah dikukus tadi.
2. Klepon Pelangi
Jika sebelumnya kita membuat klepon dengan ubi ungu untuk resep kali ini kita akan membuat klepon pelangi, Adapun untuk bahan dan juga cara pembuatannya kalian bisa menyimak langkah-langkahnya dibawah ini.
Bahan :
- Pewarna
- Kelapa parut
- 250 gr tepung ketan
- 50 gr tepung beras
- Gula merah
Cara Membuat :
- Langkah pertama kalian bisa mencampurkan terlebih dahulu tepung ketan dan juga tepung beras kemudian tuang air yang sudah kita beri pewarna.
- Setelah dicampur kalian bisa mengaduknya hingga menjadi adonan kalis dan juga rata.
- Ketika menjemur adonan Kalian usahakan jangan terlalu lembek ataupun keras agar hasil klepon nantinya bagus.
- Kemudian kalian bisa menyiapkan air yang sudah direbus hingga mendidih
- Jika sudah kemudian kalian bisa membuat bulatan dari jalan tersebut dan pipihkan.
- Jika sudah kalian bisa menambahkan gula kemudian menutupnya hingga bulat lagi kalian bisa mengulangi proses ini sampai adonan habis.
- Kemudian kalian bisa mengukusnya
- Jika sudah kalian bisa meniriskan dan kemudian gulingkan ke pohon tersebut ke dalam parutan kelapa.
- Klepon siap disajikan.
3. Klepon Pandan tanpa Kapur Sirih
Resep klepon selanjutnya adalah resep klepon pandan tanpa kapur sirih, setelah sebelumnya kita membahas klepon dengan menggunakan ubi ungu dan juga resep klepon pelangi.
Untuk bahan dan juga cara membuat klepon pandan tanpa kapur sirih kalian bisa menerima caranya di bawah.
Bahan :
- 50 gram tepung beras
- 250 gram tepung ketan
- Garam
- Air pandan
- Gula aren
- Kelapa
Cara Membuat :
- Langkah pertama kalian bisa mencampur tepung beras tepung ketan garam dan juga air pandan.
- Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk usahakan jangan terlalu lembek.
- Lalu, bentuk adonan tersebut bulat-bulat kemudian berikan isian gula aren.
- Jika sudah kalian bisa merebus terlebih dahulu air sampai mendidih.
- Jika sudah kalian bisa memasukkan adonan klepon yang sudah kita bentuk bulat-bulat.
- Di tunggu beberapa saat sampai adonan klepon tersebut mengapung.
- Jika sudah kalian bisa angkat dan juga tiriskan
- Setelah ditiriskan kalian bisa menyajikan kue klepon ini dengan parutan kelapa.
Itulah 3 resep cara membuat klepon yang enak. Semoga resep tersebut dapat membantu kalian yang ingin mencoba untuk membuat klepon, akhir kata terima kasih!
Silakan membaca 
